Head of Food & Beverage
Til Classic Car House, vores nyåbnede oplevelsesunivers, som består af bilmuseum, bilhandel med klassiske biler, værksted, bilhotel, restaurant/bistro samt møde- & selskabslokaler, søger vi en dygtig Head of Food & Beverage med reference til CEO.
Som Head of Food & Beverage får du det kommercielle og operationelle ansvar for restaurant og køkken.
Dine primære opgaver omfatter at:
- Lede i overensstemmelse med selskabets værdisæt, CARE
- Indgå i ledergruppen, hvor det prioriteres at fastholde et godt arbejdsmiljø
- Samarbejde med ledergruppen om sikring af kvalitet, indtjening og omkostningsminimering
- Lede et team på 15-20 ansatte på en synlig, aktiv og motiverende måde for at sikre vores kunder en oplevelse på 5-stjernet niveau
- Samarbejde med de øvrige afdelinger om at nå vores fælles mål
- Rekruttere, udvikle og fastholde medarbejdere indenfor F&B-området
- Samarbejde med relevante myndigheder
- Have budgetansvar for F&B-området med planlægning, overvågning og vurdering af økonomiske resultater
- Være ansvarlig for koordinering af den daglige vagtplanlægning
- Være ansvarlig for leverandøraftaler og lagerstyring
- Vedligeholde og udvikle POS-system
Hvem er du?
- Du bevarer overblikket og kan træffe beslutninger nu og her
- Du er tydelig, motiverende og inspirerende overfor dine medarbejdere, også i travle perioder
- Du udstråler positiv energi, møder andre med et smil og er engageret i vores virksomhed
- Du er professionel og sørger for, at vores gæster hver eneste dag får positive oplevelser
- Du er detaljeorienteret, kvalitetsbevidst og struktureret
- Du har en del års ledelseserfaring indenfor hospitality/oplevelser og er måske faglært kok eller tjener
- Du er kreativ og udvikler nye ideer
- Du kan håndtere forandringer og er villig til at yde mere i situationer, hvor det er påkrævet
- Du er forretningsminded og har en solid forståelse for økonomiske kalkulationer
Vi tilbyder:
- En masse dygtige og inspirerende kollegaer
- Rig mulighed for at få indflydelse på jobbet
- Gode og ordnede forhold for dig og dine medarbejdere
- Løn efter kvalifikationer
- Pension og sundhedsforsikring
Læs mere om Classic Car House på www.classiccarhouse.dk, om Willys Bistro & Diner på www.willysbistrodiner.dk og om koncernens CARE-værdier på www.kwbruun.com/da/care.
Har vi fanget din interesse?
Så ser vi frem til at modtage dit CV og en motiveret ansøgning via linket senest 2. maj 2024. Vær opmærksom på, at vi udelukkende modtager elektroniske ansøgninger via vores rekrutteringssystem.
Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte CEO Casper Santin på tlf. +45 51 49 30 50.
Vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion eller seksualitet.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Classic Car House
Undlad venligst at anvende Internet Explorer som browser, da denne browser ikke understøtter systemet fuldt ud.
OM K.W. BRUUN & CO
K.W. Bruun & Co A/S er en dansk familiefondsejet koncern med rødder tilbage til 1914, hvor stifter K.W. Bruun solgte sine første biler. I dag udgør koncernen 5 divisioner i Danmark og Sverige og beskæftiger ca. 600 dygtige og ambitiøse medarbejdere, der med en effektiv forretningstilgang, ordentlighed og godt købmandskab skaber forudsætningen for vores succes og vores fremtid.
DE 5 DIVISIONER I K.W. BRUUN KONCERNEN
K.W. Bruun Import A/S er en af Nordens største bilimportører med bil- og reservedelsimport af bilmærkerne Peugeot, Citroën, DS, Opel og Mitsubishi i Danmark og Sverige og Fiat, Fiat Pro, Alfa Romeo, Jeep, Hongqi og Voyah i Danmark. K.W. Bruun Import er samtidig en moderne logistikvirksomhed med logistikcentre i Greve og Stockholm, der varetager distribution af reservedele og tilbehør til vores netværk på over 370 forhandlere og værksteder. K.W. Bruun NxT A/S har fokus på udvikling af digitale forretningskoncepter blandt andet relateret til mobilitet og formidling, herunder Bilabonnement og auto.nu samt handel med og montering af reservedele gennem Quickpoint. Investeringsaktiviteten i koncernen varetages dels af K.W. Bruun Invest A/S med investering og drift af velbeliggende boligudlejningsejendomme samt investering i værdipapirer og alternative investeringer og dels af K.W. Bruun Collection A/S med en portefølje af klassiske investeringsbiler. Koncernens passion for biler gennem mere end 100 år kulminerer i Classic Car House A/S; et unikt oplevelsesunivers med op til 300 smukke klassiske biler, bilhotel, værksted, bilhandel, bistro & diner samt møde- og selskabslokaler i flotte rammer.